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Factores de Calidad del Vino |
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Artículo publicado en boletín digital del 22 de julio. Cortesía de Vinum Aura.
La producción de vino involucra una serie de factores, cada uno de ellos estrechamente relacionados.
El vino se hace en el viñedo, por lo tanto, la elección de la variedad, determinar la zona más adecuada dónde establecer el viñedo y el manejo que se le hace a las plantaciones son fundamentales para obtener uva de calidad. Durante el resto del proceso de elaboración de vino, el mejor de los escenarios es que se mantenga el nivel de calidad lograda en el viñedo. Si este es deficiente, por muy sofisticado y cuidadoso que sea el proceso de vinificación, no se logrará obtener un vino de calidad a partir de esta uva.
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Quienes disfrutan el gusto de conocer y degustar un buen vino, seguramente coinciden que la experiencia resulta más grata cuando se comparte con buenos amigos. Convencidos de ello, en ExpoVino procuramos ofrecer herramientas que le permitan a nuestros lectores y visitantes conocer otras personas con intereses similares.
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EXPOVINO 2009 - Prepárese! |
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Si usted asistió a la pasada edición de Expovino en el 2007, y está esperando el evento por segunda vez... O bien, si no pudo acompañarnos, no se pierda la oportunidad de disfrutar y conocer vinos de más de 200 bodegas. El evento se realizará del miércoles 28 al viernes 30 de octubre, en el Hotel Real Intercontinental. El día miércoles será exclusivo para la prensa y el trade (profesionales del sector de H&R) El evento estará abierto al público los días jueves 29 y viernes 30, de 3:00 pm a 9:00 pm Le invitamos a obtener más información del evento aquí, en www.expovinocr.com
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ExpoVino Costa Rica estrena sitio en internet |
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 Con el propósito principal de fomentar e impulsar la cultura del vino en el país y la región, este año se realizará el evento "ExpoVino Costa Rica", que reunirá a los principales participantes de la actividad: el fabricante, las casas distribuidoras, los diferentes intermediarios y el consumidor final: todos los amantes del vino y su cultura.
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