The Velvet Devil Merlot
The Velvet Devil Merlot
Andrews & Rowell: Ubicado en la denominación Horse Heaven Hills del Columbia Valley, este sitio único es temprano para cosechar, con características de frutas oscuras intensas y maduras y taninos en el extremo más suave del espectro.
Ubicado en Snipes Mountain AVA del Valle de Columbia, muy cerca de Yakima. El suelo del viñedo es complejo, con grandes adoquines depositados por un antiguo flujo del río Columbia y limo, arena y arcilla arrastrados por el viento. Todo esto se combina para producir un vino con una estructura sólida y sabores complejos. Goldenwest: Situado en el extremo occidental de la AVA más nueva de Washington, Royal Slope, este viñedo se encuentra a 1600 pies con vista al río Columbia. Su clima templado ayuda a que la fruta conserve la acidez natural y permite una maduración sostenida y uniforme de la fruta.
ANTIGUO
La cosecha de 2019 experimentó una temporada de crecimiento más fría de lo normal, comenzando con una nieve récord en febrero que retrasó la brotación de primavera. Un verano con pocos picos de calor resultó excelente para la maduración, produciendo uvas intensamente concentradas. El resultado es un vino con un sabor rico y abundante.
Los aficionados al Merlot buscan.
NOTAS DE SABOR
Aroma: un bouquet profundo de azúcar moreno, violetas y frutos negros impregna la nariz.
Perfil de cata: paladar pleno y armónico, con notas de ciruela machacada y mora, seguidas de toques de canela y especias dulces. Notas terrosas y hierbas secas al final.
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